La Tapa del Coco

Empanada rellena de queso con chicharrón

Empanada rellena de pierna de cerdo ahumada y bañada en salsa barbecue.
Empanada filled with smoked pork leg and drizzled with barbecue sauce.

Empanada tradicional del caribe, rellena de plátano maduro, mantequilla y allspice.
Traditional Caribbean empanada filled with ripe plantains, butter, and allspice.

Empanada tradicional del caribe, rellena de carne, tomillo y ají chombo.
Traditional Caribbean empanada filled with beef, thyme, and ají chombo.

Bacalao con recao verde, son crocantes por fuera y esponjosas por dentro.
Cod fish with recao verde, crispy on the outside and fluffy on the inside.

Sous de Patita de Cerdo y Rabito: Un platillo tradicional panameño, elaborado con patas y rabito de cerdo cocidos lentamente en un caldo sabroso. La carne se vuelve tierna, jugosa y el caldo adquiere una profundidad de sabor única.

Panza de cerdo horneada a la perfeccion con piel crocante, acompañado de chilli mayo, limón fresco y cebollas encurtidas.

Ceviche fresco de Corvina, arañitas fritas y chips de yuca.
Fresh Croaker ceviche, fried arañitas, and yucca chips

Almejas cocidas en leche de coco, curry y ajos rostizados con pancito y mantequilla de ajo.
Clams cooked in coconut milk, curry, and roasted garlic, served with garlic butter bread.

Exquisito caldo de pescado ahumado con tubérculos, acompañado de un filete de pescado a la plancha, dorado y delicado. Un plato lleno de sabor y frescura.