ASSISI Restaurant
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Menú
Ostras con salsa Mignonette
Media docena, acompañadas con nuestra salsa Mignonette, preparada con: cebolla morada, vino blanco, limón, vinagre de Jerez, pimienta negra y sal. Consultar disponibilidad.
Carpaccio Di Manzo (Filete)
Barnizado con un suave aceite aromático, champiñones confitados y frescos, pico de gallo, virutas de grana padano, rúgula, rocío de arroz inflado, coulis de aguacate, mayonesa de hierbas y aderezo de pesto de albahaca.
Burrata di bufala Assisi
Rellena de pesto Assisi, sobre láminas de tomate. Servida con pan recién horneado.
Tartar de atún
Timbal con dados de atún y aguacate fresco, brunoise de cebolla morada, acompañado con aderezo sésamo, wakame y chips orgánicos variados.
Antipasto variado
Prosciutto, queso parmesano, tomates en rodajas con queso bocconcini y aceitunas Kalamata ligeramente cubiertas con pesto de albahaca, berenjenas grilladas, berenjenas a la vinagreta, pimentones asados y rocío de almendras.
Ceviche de róbalo y camarones
Marinado con jugo de limón y naranja, cebolla morada, ají dulce, leche de coco y cilantro fresco, acompañado de chips orgánicas variadas.
Escabeche de Pulpo
Marinado con: aceite de oliva, vinagre, ajo, cebolla, ají, aceituna verde, cilantro y especias.
Crema de zapallo
Decorada con aceite de oliva, crema de leche y fresco queso parmesano.
Sopa Frutti Di Mare
Mariscos en bisque cremosa, con un toque de cilantro fresco.
Crema de tomate
Base de tomate acompañado con cremosa de aguacate, pesto de albahaca, crocante parmesano, croutones y polvo de aceitunas negras.
Ensalada Mediterránea
Mézclum de lechuga, rugula , tomates cherry, aceitunas Kalamata, berenjenas crispy, cebolla caramelizada, queso feta, nueces y aderezado a base de balsámico.
Ensalada Caprese
Tomates marinados, queso bocconcini, pesto de albahaca y balsámico.
Ensalada Assisi
Mézclum de lechuga, queso feta y almendras fileteadas, manzana verde, kiwi y lonjas de jamón serrano, aderezado con coulis de fresas al romero.
Ensalada Cesar con Pollo Ahumado
Mézclum de lechuga, pollo ahumado, virutas de queso parmesano, croutones y aderezo césar.
Reseña del Restaurante
El restaurante Assisi, ubicado en el corazón de Panamá, es una joya de la gastronomía italiana contemporánea. Con una propuesta culinaria que fusiona tradición y creatividad, Assisi ofrece platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, destacando pastas artesanales, risottos cremosos y exquisitos cortes de carne. Su ambiente elegante y acogedor, ideal tanto para cenas románticas como para reuniones de negocios, se complementa con un servicio atento y profesional. Assisi es una excelente opción para quienes buscan una experiencia culinaria de primer nivel en la ciudad de Panamá.
Ubicación - Contacto
- Dirección: Assisi, Calle Flor de Espiritu Santo, San Francisco
- Teléfono: 203-4564
- Sitio web: http://www.assisirestaurants.com/
- Whatsapp: 203-4564
Horario
- lunes 12:00 PM - 10:00 PM
- martes 12:00 PM - 10:00 PM
- miércoles 12:00 PM - 10:00 PM
- jueves 12:00 PM - 10:00 PM
- viernes 12:00 PM - 10:00 PM
- sábado 12:00 PM - 10:00 PM
- domingo 12:00 PM - 9:30 PM
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